Como Reduzir Alimentos Ultraprocessados e Melhorar Sua Saúde

Você sabia que os alimentos ultraprocessados matam cerca de 57 mil pessoas por ano no Brasil? Isso é mais do que os homicídios. Eles são cheios de corantes, conservantes e aromatizantes artificiais. Isso os torna ruins para a saúde e aumenta o risco de doenças crônicas.

Quer saber como diminuir o consumo desses alimentos e melhorar sua saúde?

Principais pontos abordados neste artigo:

• A importância de evitar alimentos ultraprocessados
• Dicas para reduzir o consumo desses alimentos
• Os benefícios de uma alimentação equilibrada
• O papel do Guia Alimentar para a População Brasileira

É crucial entender por que devemos evitar esses alimentos. Se consumíssemos menos, 21% das mortes prematuras poderiam ser evitadas¹. Reduzir o consumo em 10% a 50% poderia evitar de 5.900 a 29.300 mortes por ano¹.

Comer muitos alimentos ultraprocessados aumenta o risco de diabetes, obesidade e doenças do coração. Também pode causar câncer, depressão e outras doenças¹.

No Brasil, muitas crianças bebem sucos artificiais e comem biscoitos e bolos. Isso é ruim para a saúde².

Os ultraprocessados têm poucas fibras e muitos aditivos. Isso pode fazer você ganhar peso. Eles afetam mais as famílias pobres, o que é preocupante²³.

Evitar esses alimentos é essencial para a saúde do Brasil. O Guia Alimentar recomenda isso¹³.

Escolher alimentos naturais ou pouco processados é bom para a saúde. Reduzir o consumo desses alimentos é cuidar de si mesmo. Veja como fazer isso nesse artigo!

Principais pontos abordados neste artigo:

• A importância de evitar alimentos ultraprocessados
• Dicas para reduzir o consumo desses alimentos
• Os benefícios de uma alimentação equilibrada
• O papel do Guia Alimentar para a População Brasileira

Por que evitar alimentos ultraprocessados?

Os alimentos ultraprocessados são conhecidos por serem “calorias vazias”⁴. Eles são altamente processados e têm muitos açúcares, gorduras e pouco valor nutricional. Isso pode levar a problemas de saúde como obesidade e diabetes tipo 2⁴.

Estudos mostram que esses alimentos têm muitos açúcares e nutrientes importantes⁴. Um estudo de 2014 encontrou que 250 produtos tinham muitos açúcares e outros nutrientes. Mais de 40% do conteúdo desses produtos era açúcar⁴.

Esses alimentos são feitos de substâncias derivadas de alimentos ou sintetizadas⁴. Eles contêm poucos alimentos inteiros. Exemplos incluem biscoitos, bolos e salgadinhos de pacote⁴.

Os alimentos ultraprocessados têm muitos açúcar, gorduras e sal⁴. Mas são pobres em fibras e vitaminas. Isso pode aumentar o risco de doenças⁴.

Além disso, esses alimentos podem afetar o controle do apetite⁴. Isso pode levar a mais calorias e obesidade⁴.

É importante evitar esses alimentos para uma alimentação saudável⁵. Escolha alimentos naturais e minimamente processados⁵.

Dicas para reduzir o consumo de ultraprocessados

Para ter uma alimentação saudável, é crucial diminuir o consumo de alimentos ultraprocessados. Esses alimentos estão ligados a problemas de saúde, como obesidade e diabetes tipo 2⁶. Existem dicas práticas para te ajudar. Veja abaixo:

1. Cozinhe em casa: Cozinhar em casa ajuda a controlar o que você come. Isso também pode ser divertido e trazer a família para perto⁶.

2. Faça compras conscientes: É importante ler os rótulos para evitar ultraprocessados. Prefira alimentos in natura ou pouco processados, como frutas e hortaliças⁶⁷.

3. Tenha frutas à vista: Deixar frutas à vista torna mais fácil escolher opções saudáveis para lanches. Isso aumenta as chances de você comer mais frutas⁶.

4. Limite compras de alimentos prejudiciais: Evite comprar doces e embutidos. Isso ajuda a evitar o consumo excessivo de ultraprocessados⁶.

5. Planeje as refeições: Planejar as refeições ajuda a evitar escolhas ruins. Faça uma lista de compras com alimentos naturais⁶.

6. Estabeleça horários regulares: Ter horários para comer ajuda a evitar comer demais por impulso. Isso mantém um padrão alimentar saudável⁶.

7. Reconheça a fome emocional: É importante entender a fome emocional e não usar comida para lidar com sentimentos negativos. Isso ajuda a manter uma alimentação saudável⁶.

8. Hidrate-se adequadamente: Beber água ajuda a diferenciar sede de fome. Opte por água em vez de bebidas açucaradas⁶⁷.

Adotar essas dicas pode ser o primeiro passo para uma alimentação melhor. Pequenas mudanças podem trazer grandes benefícios para sua saúde⁶⁷.

Classificações dos alimentos

Os alimentos podem ser divididos pelo grau de processamento. Os in natura vêm direto da natureza, como legumes e frutas. Os minimamente processados passam por pequenas mudanças, como grãos polidos e cortes de carne resfriados. Já os processados são feitos pela indústria, com adição de sal e açúcar. Os ultraprocessados são prontos para comer, com ingredientes pouco familiares e pouca nutrição, como salgadinhos e refrigerantes⁸.

A classificação NOVA, criada por Carlos Monteiro, da Universidade de São Paulo, ajuda a entender os alimentos. Ela divide em quatro grupos principais:⁸

1. Alimentos in natura: não passam por processamento além da limpeza e remoção de cascas.
2. Ingredientes culinários processados: são obtidos de alimentos in natura e usados na cozinha. Exemplos são óleos vegetais e sal.
3. Alimentos processados: são feitos pela indústria com adição de sal e açúcar. Exemplos são pães e queijos.
4. Alimentos ultraprocessados: são prontos para comer, feitos com técnicas avançadas e ingredientes pouco familiares. Exemplos são refrigerantes e salgadinhos.

A classificação NOVA é chave para entender a qualidade dos alimentos e os riscos dos ultraprocessados. Estudos mostram que o consumo desses alimentos pode levar a doenças como obesidade e diabetes⁸⁹.

O impacto dos alimentos ultraprocessados na saúde

Comer muitos alimentos ultraprocessados pode causar inflamações e aumentar o risco de doenças crônicas. Eles têm ingredientes artificiais, como corantes e conservantes, que não são bons para a saúde.

Estudos mostram que comer muitos alimentos ultraprocessados pode levar a obesidade, diabetes, doenças do coração, câncer e outras condições. Isso também pode aumentar o risco de morte precoce¹⁰.

Um estudo encontrou um efeito direto entre o consumo desses alimentos e a obesidade em adultos. Também houve laços entre eles e doenças do coração, diabetes, câncer e depressão¹⁰.

Países ricos compram mais alimentos ultraprocessados do que antes. De 1998 a 2012, a venda de snacks e refrigerantes cresceu muito em alguns países¹⁰.

Em alguns países, como os EUA, esses alimentos fazem metade da energia total consumida. No Chile e no México, eles representam entre um quinto e um terço da energia total¹⁰.

No Brasil, o consumo desses alimentos aumentou muito entre 1987 e 2018. Eles têm muita energia, açúcar, gordura ruim e poucos nutrientes¹⁰.

Comer muitos alimentos ultraprocessados pode levar a doenças cardíacas, diabetes e câncer. Eles podem enganar o corpo, fazendo você comer mais e ganhar peso¹¹.

Além disso, a produção desses alimentos prejudica o meio ambiente. Isso inclui o descarte de embalagens, uso excessivo de água e energia, e emissão de poluentes¹¹.

Estratégias da indústria alimentícia

A indústria alimentícia usa várias estratégias para aumentar o consumo de alimentos ultraprocessados. Eles substituem a comida natural por produtos com ingredientes pouco conhecidos. Usam cor, sabor, aroma e textura para serem mais atrativos e viciantes.

Os dados mostram que o consumo desses alimentos tem crescido no Brasil¹². Isso levou a mais pessoas com excesso de peso e doenças crônicas. A indústria de alimentos e bebidas lucra com isso, afetando a saúde pública.

A indústria quer impedir discussões sobre a nova rotulagem nutricional¹². Ela tem medo de que consumidores mais informados possam reduzir seus lucros. Há uma grande resistência no Brasil para mudar a rotulagem e dar informações claras sobre os produtos.

O setor produtivo muitas vezes leva questões para o tribunal quando seus interesses econômicos são ameaçados¹². A Justiça é usada para parar políticas regulatórias que possam afetar os lucros. Isso pode prejudicar o direito do consumidor de ter informações e escolher alimentos saudáveis¹².

É importante que os reguladores e outros envolvidos trabalhem juntos. Eles devem criar regras que incentivem escolhas alimentares saudáveis e protejam os direitos dos consumidores¹².

A importância da rotulagem

A rotulagem dos alimentos ajuda o consumidor a escolher opções mais saudáveis. Ela mostra ingredientes, valores nutricionais e a origem dos alimentos. Mas, nem sempre os rótulos são claros e confiáveis, levando a erros de interpretação¹³.

Segundo a Opas, a rotulagem frontal é crucial para controlar os ultraprocessados¹³. Selos frontais alertam sobre alto teor de açúcar, sal e gordura. Isso é bom para o consumidor, mas a rotulagem no Brasil pode melhorar¹³.

Um estudo de 2019 avaliou 11.434 alimentos em grandes redes e encontrou várias rotulações diferentes¹³. Isso mostra a necessidade de um padrão nacional de rotulagem para ajudar o consumidor a escolher melhor.

O Chile foi o primeiro a usar a rotulagem frontal em 2016 e viu um grande declínio no consumo de produtos alertas¹³. Mais de 1.500 produtos foram reformulados pela indústria, mostrando que as empresas podem se adaptar sem prejuízo¹³.

O Uruguai tentou um modelo de rotulagem frontal em 2018, mas enfrentou problemas e parou a fiscalização¹³. Essas experiências mostram a importância e a complexidade de implementar a rotulagem frontal.

É crucial ser crítico ao ler os rótulos e buscar informações adicionais antes de consumir¹³. Veja os ingredientes, nutrientes e evite alegações enganosas. Educar-se sobre alimentação é essencial para tomar boas decisões e ser saudável¹³.

Referências:

¹³ Estatísticas de rotulagem de alimentos e bebidas industrializadas. Disponível em: https://exemplolink1.com

A escolha dos alimentos saudáveis

Escolher alimentos frescos e menos processados é essencial para uma alimentação saudável. Isso inclui verduras, legumes, frutas, leite, carnes, ovos, cereais e feijões. Esses alimentos são ricos em nutrientes que o corpo precisa para funcionar bem.

É importante evitar alimentos ultraprocessados. Eles estão ligados a problemas de saúde como obesidade, diabetes e doenças do coração. Isso vale desde 1970¹⁴.

Para escolher melhor, é bom ser crítico com a publicidade e os rótulos dos produtos. Os rótulos podem ser enganosos. Busque informações sobre os ingredientes e verifique se são saudáveis.

Atenção ao excesso de açúcar, sódio e gorduras saturadas nos alimentos processados é crucial¹⁴.

A indústria alimentícia tem um grande papel na oferta de alimentos. Mas é importante ser cético com suas estratégias. Use informações confiáveis para fazer escolhas saudáveis¹⁴.

O Ministério da Saúde busca melhorar a indústria alimentícia. Em 2017, um acordo foi renovado para reduzir sódio nos produtos. Até 2022, a indústria deve diminuir o açúcar nos ultraprocessados¹⁴.

O Guia Alimentar para a População Brasileira, de 2014, é muito importante¹⁵. O Brasil tem um aumento do sobrepeso e obesidade. Isso afeta adultos e crianças.

As doenças crônicas são agora as principais causas de morte no país¹⁵. A desnutrição em crianças diminuiu, mas ainda há deficiências de micronutrientes em grupos vulneráveis¹⁵.

O Ministério da Saúde destaca a importância de uma alimentação adequada. Cada pessoa deve escolher alimentos saudáveis, como alimentos frescos, para melhorar a saúde¹⁵.

Os benefícios da redução de alimentos ultraprocessados

Diminuir o consumo de alimentos ultraprocessados traz muitos benefícios para sua saúde e bem-estar. Escolher alimentos naturais ou pouco processados ajuda a ter uma dieta mais saudável. Isso é importante para o corpo ficar bem funcionando¹⁶.

Estudos mostram que alimentos ultraprocessados, como cereais açucarados, podem causar doenças como obesidade e diabetes tipo 2¹⁶. Eles também prejudicam o microbioma e aumentam o risco de doenças como hipertensão e depressão¹⁶¹⁷.

O Guia Alimentar do Brasil, de 2014, diz para evitar alimentos ultraprocessados por terem muita açúcar e gorduras ruins¹⁶. Prefere-se comer alimentos naturais e pouco processados. Eles são cheios de vitaminas, minerais e fibras, melhorando a saúde¹⁶.

Com menos ultraprocessados, o risco de doenças crônicas diminui. Estudos mostram que esses alimentos são ruins para a saúde e a qualidade de vida¹⁶. Especialistas e instituições defendem as evidências científicas contra os ultraprocessados¹⁶.

Por isso, escolher alimentos saudáveis e equilibrados é bom para a saúde e a qualidade de vida¹⁶¹⁷.

1. ¹⁶ Ministério da Saúde (BR). Guia Alimentar para a População Brasileira. 2014.
2. ¹⁷ Monteiro CA, et al. The UN Decade of Nutrition, the NOVA food classification and the trouble with ultra-processing. Public Health Nutr. 2018;21(1):5-17.

A importância do planejamento alimentar

Planejar suas refeições ajuda a comer menos alimentos ultraprocessados. Fazer as refeições em casa te dá controle sobre o que você come. Assim, você pode garantir que as porções sejam adequadas.

Planejar também traz mais variedade de alimentos e uma alimentação mais equilibrada. Antecipar as refeições evita comer de forma improvisada e escolher opções mais saudáveis. Além disso, considerar suas necessidades nutricionais e objetivos de saúde torna o planejamento mais eficaz¹⁸.

Estudos mostram que dietas não planejadas podem levar ao ganho de peso novamente¹⁸. Um plano alimentar feito por um nutricionista é essencial para emagrecer de forma saudável¹⁸. Profissionais dizem que um plano bem feito ajuda a escolher alimentos de forma mais consciente¹⁸.

Planejar as refeições economiza tempo e reduz o desperdício de alimentos¹⁸. Consultar um nutricionista é crucial para criar um plano que atenda às suas necessidades¹⁸. Mudanças consistentes, como exercícios e bom sono, melhoram os resultados do planejamento¹⁸.

Ter uma cozinha bem equipada facilita o planejamento¹⁸. Organizar a rotina, fazer compras e preparar os alimentos são passos importantes para o sucesso¹⁸.

Conscientização sobre a fome emocional

É crucial entender a fome emocional e não usar comida para lidar com emoções ruins, como tristeza ou frustração. Isso pode levar a comer muito de alimentos ruins, prejudicando a saúde e o bem-estar emocional. Em vez disso, é bom encontrar outros jeitos de lidar com as emoções, como exercícios, meditar ou falar com amigos.

É importante cuidar da saúde emocional, não só da alimentação.

Impactos da fome emocional

Segundo Eric Berne¹⁹, a fome emocional faz você querer comer rápido e sem pensar, sem apreciar o que está comendo¹⁹. Pessoas com fome emocional muitas vezes querem comer doces e carboidratos para se sentir melhor¹⁹.

Comer rápido e mal pode fazer você se sentir culpado mais tarde¹⁹. É importante gerenciar as emoções e não usar comida como forma de escapismo. Saber o que está comendo e por quê ajuda a controlar a fome emocional¹⁹.

Adiar a vontade de comer e encontrar maneiras de lidar com o estresse também são boas estratégias¹⁹.

Estratégias para superar a fome emocional

Manter um diário alimentar pode ajudar a entender por que você começa a comer de forma compulsiva¹⁹. Isso pode mostrar padrões e ajudar a encontrar maneiras melhores de lidar com as emoções¹⁹.

É importante saber a diferença entre fome emocional e fome real. Usar estratégias como o “teste da maçã” pode ajudar a entender melhor o que está acontecendo²⁰.

Entender a fome emocional ajuda a ter uma relação melhor com a comida e o bem-estar emocional¹⁹. Reconhecer os sinais e desenvolver estratégias de enfrentamento pode evitar comer por impulsos emocionais e melhorar os hábitos alimentares.

O papel da hidratação na alimentação saudável

Beber água é essencial para uma alimentação saudável. Isso ajuda a manter o corpo hidratado e evita que a sede seja confundida com fome. Isso pode levar ao consumo excessivo de alimentos ultraprocessados²¹. A água também é importante para o funcionamento do corpo, ajudando na digestão e na eliminação de toxinas.

Manter-se hidratado é fundamental para a saúde. É uma prioridade em uma dieta equilibrada.

Em crianças, o corpo tem cerca de 75% de água. Em adultos, esse percentual cai para 50%²¹. Por isso, é importante beber água o dia todo para repor as perdas do corpo. A recomendação é de pelo menos 2 litros por dia, mas pode ser mais para quem faz exercícios, chegando a 4 a 5 litros²¹.

Além da água, outros alimentos também ajudam a hidratar. Frutas, leite, verduras e legumes são ricos em água²¹²². Por exemplo, frutas têm entre 80% a 90% de água²². Já os alimentos ultraprocessados são pobres em água e podem causar desidratação²¹²². É bom escolher alimentos naturais para se manter hidratado.

Beber muito álcool pode levar à desidratação. Isso ocorre porque o álcool bloqueia a produção de um hormônio importante²¹. É bom beber a mesma quantidade de água que de álcool para evitar os efeitos da desidratação²¹.

Beber água corretamente melhora o desempenho físico e previne fadiga e cãibras²²²³. Durante o exercício, é importante beber líquidos regularmente, como água ou bebidas esportivas²²²³. Antes do treino, consumir alimentos com muita água, como frutas, iogurte ou smoothie, ajuda²²²³. Após o treino, é importante continuar bebendo água e evitar o consumo de cafeína e álcool²²²³.

Em conclusão, a hidratação é muito importante para uma alimentação saudável. Beber água, consumir alimentos ricos em água e evitar alimentos ultraprocessados mantém o corpo hidratado e o organismo funcionando bem²¹²². A hidratação também é essencial para o desempenho físico e o bem-estar²²²³.

O Guia Alimentar para a População Brasileira

O Guia Alimentar para a População Brasileira é um documento importante. Ele traz orientações e recomendações para melhorar a saúde da população. Foi criado pelo Ministério da Saúde e tem informações sobre como comer de forma equilibrada.

De acordo com dados²⁴, o Brasil viu um aumento de sobrepeso e obesidade nos últimos anos. Essas condições levam a doenças como câncer, diabetes e doenças do coração.

O Guia Alimentar²⁴ foi lançado pela primeira vez em 2006 e teve uma atualização em 2014. Sua missão é melhorar a alimentação e nutrição do povo brasileiro, promovendo a saúde.

Ele classifica os alimentos em quatro categorias: in natura, ingredientes culinários, processados e ultraprocessados. Os alimentos in natura são essenciais para uma alimentação saudável e equilibrada.

Os alimentos ultraprocessados têm muitos aditivos e são ruins para a saúde. Eles devem ser consumidos em pequenas quantidades1-²⁵.

Dicas para uma alimentação saudável de acordo com o Guia Alimentar

1. Escolha alimentos in natura ou minimamente processados, como frutas, legumes e carnes frescas.
2. Use ingredientes culinários como óleos e sal, mas em pequenas quantidades.
3. Considere os alimentos processados como opção de acompanhamento, não como base.
4. Evite os alimentos ultraprocessados, como salgadinhos e refrigerantes, pois são ruins para a saúde.

Comer bem é fundamental para a saúde. O Guia Alimentar ajuda a escolher melhor o que comer, promovendo uma alimentação saudável para todos.

A importância de uma escolha consciente

Escolher alimentos de forma consciente é muito importante. É bom buscar informações sobre os produtos. Dessa forma, você pode escolher alimentos frescos, naturais e pouco processados. Isso ajuda a manter sua saúde e protege o ambiente.

Comer alimentos ultraprocessados pode levar a obesidade e problemas de saúde como câncer²⁶. O Brasil é um dos primeiros a classificar alimentos por seu nível de processamento²⁶. É melhor escolher alimentos in natura ou pouco processados, evitando os ultraprocessados²⁶.

Os efeitos ambientais da produção de alimentos também são importantes. Mais de um terço das emissões de CO2 vem dos sistemas alimentares²⁷. No Brasil, a agropecuária gera muitas emissões e contribui para o desmatamento²⁷. A carne é uma grande fonte de gases de efeito estufa²⁷.

Para escolher bem, é crucial conhecer as práticas da indústria alimentícia. É importante ler os rótulos dos alimentos²⁸. Saber sobre as práticas da indústria ajuda a evitar armadilhas do marketing e a escolher melhor²⁶.

A agricultura familiar é muito importante para a produção de alimentos saudáveis. Ela promove diversidade alimentar e ajuda a preservar a biodiversidade²⁸. Mas, a agricultura familiar enfrenta desafios devido à falta de apoio governamental²⁸.

Participar de feiras é uma ótima maneira de escolher alimentos conscientemente. Nas feiras, você pode conhecer agricultores locais e comprar alimentos frescos²⁸. Elas também oferecem a chance de encontrar alimentos não convencionais, ricos em nutrientes²⁸.

Portanto, ao escolher o que comer, é fundamental ser consciente. Considere a qualidade dos alimentos, os efeitos ambientais e os benefícios da agricultura familiar. Informação e consciência são essenciais para escolhas saudáveis e sustentáveis.

A influência da publicidade na escolha alimentar

A publicidade tem um grande impacto nas escolhas de alimentos, especialmente os ultraprocessados. As estratégias de marketing podem esconder a verdade sobre a composição nutricional. Isso leva o consumidor a escolher opções menos saudáveis²⁹. É crucial estar atento a essas táticas e ser crítico em relação à publicidade.

Busque mais informações sobre os alimentos e prefira opções mais saudáveis. Essas ações ajudam a resistir à influência da publicidade e a fazer escolhas conscientes.

“Um estudo revelou que 10 a 30 segundos de exposição a um conteúdo publicitário é suficiente para influenciar a preferência alimentar de crianças de 2 a 6 anos”²⁹.

Crianças e jovens são mais suscetíveis às estratégias publicitárias. Eles são atraídos por formatos, cores e figuras nas embalagens²⁹. Essas táticas visam atrair a atenção e direcionar as escolhas para alimentos ultraprocessados, ricos em açúcar, gorduras trans e sódio.

Termos como “baixo teor”, “sem adição” e “não contém” podem ser usados de forma enganosa. Isso leva os consumidores a entender mal a qualidade nutricional dos produtos²⁹.

A Política Nacional de Alimentação busca reduzir doenças crônicas não transmissíveis, como diabetes e obesidade. Ela regulamenta as informações nutricionais em rótulos de alimentos²⁹. Isso ajuda os consumidores a fazer escolhas mais conscientes e saudáveis.

A educação alimentar precoce é crucial para formar escolhas saudáveis. Ela promove o senso crítico e a autonomia dos consumidores. Isso ajuda a resistir às influências da publicidade e a fazer escolhas melhores para a saúde²⁹.

Organizações como a OMS e a OPAS apoiam a regulação da publicidade e a rotulagem nutricional de alimentos ultraprocessados²⁹. Essas medidas protegem os consumidores, especialmente crianças e jovens, e promovem a saúde.

Um estudo avaliou 840 propagandas de alimentos, com a maioria sendo de produtos com alto teor de açúcar e gorduras³⁰. Isso contribui para a exposição excessiva de crianças a produtos prejudiciais.

No Brasil, mais de 30% da população adulta sofre com excesso de peso e obesidade³⁰. A obesidade em crianças é comum em países desenvolvidos, afetando cerca de 25% a 30%³⁰. Esses dados mostram a importância de combater a influência negativa da publicidade e promover hábitos saudáveis desde cedo.

Estratégias para resistir à influência da publicidade:

• Familiarize-se com as estratégias de marketing utilizadas pela indústria alimentícia.
• Busque informações adicionais sobre os alimentos, como a composição nutricional.
• Desenvolva um senso crítico em relação à publicidade de alimentos ultraprocessados.
• Dê preferência a produtos mais saudáveis e naturais.

Adotar essas estratégias protege sua saúde e ajuda a fazer escolhas alimentares conscientes, mesmo diante da influência da publicidade²⁹³⁰.

Conclusão

É muito importante diminuir o consumo de alimentos ultraprocessados para melhorar a saúde e o bem-estar³¹. Esses alimentos têm muitos ingredientes artificiais e poucas nutrientes. Isso pode aumentar o risco de doenças como obesidade e câncer³¹.

Além disso, comer muitos ultraprocessados pode levar a 57 mil mortes prematuras por ano no Brasil³¹. Por isso, é melhor escolher alimentos frescos e naturais. Isso ajuda a evitar doenças crônicas e mantém a sociedade saudável³¹.

Alimentar-se bem também inclui escolher comida escolar. Isso porque a comida escolar é mais saudável e tem menos ultraprocessados³².

Porém, enfrentamos desafios como a falta de leis para cantinas escolares e a venda de alimentos ruins perto das escolas. Precisamos melhorar as leis e fiscalizar mais para ter um ambiente saudável nas escolas³².

Evitar alimentos ultraprocessados é uma escolha que traz muitos benefícios. Opte por uma alimentação saudável e cheia de alimentos naturais. Assim, você vai viver melhor³¹.

Links de Fontes

1. Entenda o perigo de consumir alimentos ultraprocessados – Portal Drauzio Varella
2. Alimentos ultraprocessados: o que são, riscos e como substituir
3. Consumo de ultraprocessados tem sérios impactos na saúde
4. Por que evitar o consumo de alimentos ultraprocessados? | hygia saúde
5. Por que evitar os alimentos ultraprocessados para as crianças? — Gama Revista
6. Ultraprocessados são vilões. Veja 8 dicas para evitá-los
7. Como substituir alimentos industrializados e ultraprocessados?
8. Uma reflexão sobre a definição e uso da classificação de alimentos como “ultraprocessados” – Por Fernanda de Oliveira Martins
9. Veja quais alimentos ultraprocessados podem encurtar sua vida, segundo estudo | CNN Brasil
10. Impacto do consumo de alimentos ultraprocessados na saúde de crianças, adolescentes e adultos: revisão de escopo
11. Cinco fatos para entender o impacto do consumo de ultraprocessados
12. Alimentando Políticas – Como a indústria de alimentos ultraprocessados utiliza de meios judiciais para impedir que os brasileiros saibam o que estão comendo
13. Ultraprocessados: entenda mudança na rotulagem de alimentos
14. Alimentando Políticas – Reformulação de Alimentos
15. Guia alimentar para a população brasileira
16. Por que você deve evitar o consumo de alimentos ultraprocessados | Com a Palavra
17. Evidências científicas associam alimentos ultraprocessados a morte precoce e mais de 30 agravos à saúde humana | Nupens
18. A importância do Planejamento Alimentar para o Emagrecimento
19. Fome emocional e fome física: como desvincular o comer das emoções?
20. Fome emocional: até que ponto é aceitável e quando há risco para obesidade
21. A importância de manter o corpo hidratado – Eurofarma
22. Conheça 17 alimentos que ajudam na hidratação
23. Qual a importância da hidratação na saúde e no desempenho físico? – Clínica Sepam
24. PDF
25. Por que limitar o consumo de alimentos processados e evitar alimentos ultraprocessados?
26. Guias alimentares: estratégia para redução do consumo de alimentos ultraprocessados e prevenção da obesidade
27. ‘Meu prato, meu mundo’: o impacto das nossas escolhas alimentares
28. UFRRJ
29. Como a publicidade e o rótulo nutricional podem influenciar nas escolhas alimentares
30. Influência de propagandas de alimentos nas escolhas alimentares de crianças e adolescentes
31. Alimentos ultraprocessados diminuem sua estimativa de vida, diz a Ciência
32. Merenda escolar reduz consumo de alimentos ultraprocessados entre adolescentes